Skip to content

Гост 50396.1

Скачать гост 50396.1 djvu

Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for quantity determination of mesophilic aerobes and facultative-anaerobes. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов", который содержит полный аутентичный текст ГОСТ Р Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от Обозначение НТД, на который дана ссылка.

Стандарт устанавливает метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Чашки с посевами, залитыми питательной средой, осторожно покачивают или вращают для равномерного распределения посевного материала во всей питательной среде. Затем чашки Петри с посевами расставляют на горизонтальной поверхности до полного застывания питательной среды. Подсчет проводят невооруженным глазом или с помощью линз, или с помощью специально предназначенного для подсчета колоний прибора.

Подсчет проводят в посевах того разведения, количество колоний в котором в пределах По результатам подсчета вычисляют среднеарифметическое значение количества колоний из всех посевов одного разведения. Если колоний в посевах не одного, а двух следующих друг за другом разведений, то подсчитывают и вычисляют среднеарифметическое значение количества микроорганизмов в каждом из этих разведений отдельно.

Если полученные результаты отличаются друг от друга более чем в два раза, то оценку проводят по результатам посева наибольшего разведения. Количество микроорганизмов на 1 см поверхности продукта вычисляют по формуле. Результаты исследований записывают следующим образом:

Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Poultry meat, edible offal and ready-to-cook poultry meat. Method for quantity determination of mesophilic aerobic and facultative-anaerobic microorganisms.

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г. Основные положения" Сведения о стандарте. В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты".

rtf, djvu, doc, EPUB

Похожее:


  • Краска масляная технические характеристики гост
  • Гост 8.115-74 гси
  • Рельс 24 гост 6368-82 цена
  • Гост 28937-91 статус
  • Сталь оцинкованная гост 14918-80 производитель
  • Гост 54-983
  • Керамический кирпич гост 530 2007